INGREDIENTES
1 ovo
4 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher de banha Fricar
1 pacotinho do fermento seco (biológico)
1 calabresa defumada e picada ou ralada
Temperos a gosto (orégano, salsinha etc)
Água morna até o ponto

MODO DE PREPARO
- Em um refratário coloque primeiro a farinha, o açúcar, o sal e o fermento, depois coloque a banha Fricar, o ovo e mexa.
- Coloque água aos poucos até dar o ponto da massa, que não grude nas mãos.
- Amasse bem e leve a massa para crescer, mais ou menos 30 minutos.
- Abra a massa não muito fina, nem muito grossa.
- Recheie e feche como um rocambole
- Deixe crescer por mais uns 20 minutos,
- Leve para assar (em forno pré-aquecido a 200°) por aproximadamente 20 a 30 minutos, até dourar.