A Fricar atua na produção de frios, defumados e na comercialização de carne suína, desde 1991 em Timbó, Santa Catarina. Ao longo de sua história, a empresa se preocupa em preservar a qualidade de um produto artesanal à medida que busca inovação e tecnologia.

Spaguetti à Carbonara com Crocante de Bacon

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Ingredientes:
  • 250g de bacon Fricar
  • 500g de spaguetti
  • 4 ovos
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 200 g de nata
  • Sal (a gosto)
Modo de Preparo:

Picar o bacon e fritar até ficar bem dourado e reserve.
Cozinhar o spaguetti conforme instruções da embalagem.
Bater os ovos com a nata e o parmesão, coloque o bacon em uma frigideira com o spaguetti e junte os ovos batidos com a nata e o parmesão , mexa rapidamente e sirva com parmesão ralado e crocante de bacon.


Crocante de Bacon

Bacon fatiado Fricar (1 fatia). Colocar em uma forma com papel manteiga e levar ao forno pré-aquecido a 200º até ficar bem crocante, retire e use para enfeitar os pratos. Dica: Polvilhe o bacon com um pouco de açúcar mascavo e ele ficará caramelizado com um sabor especial.

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