Ingredientes:

• 1 ovo
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher de banha Fricar
• 1 pacotinho do fermento seco (biológico)
• 1 calabresa defumada e picada ou ralada
• Temperos a gosto (orégano, salsinha etc)
• Água morna até o ponto

Modo de Preparo:

- Em um refratário coloque primeiro a farinha, o açúcar, o sal e o fermento, depois coloque a banha Fricar, o ovo e mexa.
- Coloque água aos poucos até dar o ponto da massa, que não grude nas mãos.
- Amasse bem e leve a massa para crescer, mais ou menos 30 minutos.
- Abra a massa não muito fina, nem muito grossa.
- Recheie e feche como um rocambole
- Deixe crescer por mais uns 20 minutos,
- Leve para assar (em forno pré-aquecido a 200°) por aproximadamente 20 a 30 minutos, até dourar.