A Fricar atua na produção de frios, defumados e na comercialização de carne suína, desde 1991 em Timbó, Santa Catarina. Ao longo de sua história, a empresa se preocupa em preservar a qualidade de um produto artesanal à medida que busca inovação e tecnologia.
Quem compra a Linguiça Blumenau Fricar garante para seus clientes mais do que uma celebrada iguaria, garante um produto detentor do próprio Selo de Indicação Geográfica (IG). Único produto da categoria certificado com este selo em Santa Catarina. Uma conquista concretizada no ano de 2024 e concedida somente para um número reduzido de empresas situadas nas terras originárias da antiga grande Blumenau.
Concedido pelo INPI, mediante rigoroso estudo, o Selo de Indicação Geográfica (IG) certifica procedência e, além de indicar sua origem diferenciada, também transmite a tradição e qualidade histórica que vive neste produto.
