Ingredientes:

• 250 g de farinha de milho
• 1/2 cebola em cubos
• 2 dentes de alho
• 150 g de bacon em cubos Fricar
• 2 bananas caturra
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de banha Fricar
• Salsinha picada
• Sal e pimenta do reino moída

Modo de Preparo:

1. Em uma frigideira, coloque a banha Fricar e deixe dourar o bacon em cubos Fricar;
2. Adicione a cebola e o alho e mexa;
3. Adicione a banana e dê uma leve refogada;
4. Puxe para o lado os ingredientes na frigideira, quebre os ovos em um recipiente e bata com o garfo, no espaço que sobrou adicione os ovos mexidos e com a ajuda da espátula, mexa para fritar os ovos;
5. Adicione a farinha de milho aos poucos, mexendo e incorporando os outros ingredientes da frigideira;
6. Corrija o sal, adicione a pimenta moída e a salsinha picada.